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汉堡披萨培训披萨培训机构罗马式披萨：轻薄无边无肉不欢

罗马披萨是意大利北部披萨的杰出代表，它和拿坡里披萨有着很大的区别，它没有松软膨大的饼边，它会颠覆你对披萨的认知，因为它轻薄、酥脆、柔韧……

通常来说，罗马披萨有饼边轻薄偏脆，饼底柔软耐嚼，配料新鲜美味。不同于拿坡里披萨的众多蔬菜类食材，罗马式披萨的取材更为丰富多样，且更多的是对肉类、海鲜的迷恋。

但罗马式披萨同样追求简单精致，所用的食材不用复杂，美味就是。而要制作好吃的罗马披萨，对原材料有着严格的要求。在薄而脆的饼底上加入-挑选的新鲜食材，才会让食材的美味充盈在食客的口中，多变的馅料组合带来截然不同的味蕾体验，几块下去并没有面饼带来的饱腹感，反而更让食客回味无穷、恋恋不舍。

在dr.pizza比萨学院的意式比萨班班课程中，对于罗马披萨众多口味的诠释也很丰富，优选众多食材，比如布拉格火腿、意大利香草肠、辣味萨拉米肠、圣丹尼火腿、三文鱼、龙利鱼、瑞可塔芝士、水牛芝士、斯卡莫扎芝士、高贡佐拉芝士、帕玛森芝士、番茄、罗勒、芝麻菜、茄子、菠菜、蘑菇等。

汉堡披萨培训学做比萨到哪个培训学校好呢？

学习做披萨就要选择的学校，才能学到更的技术。在学习披萨要注意以下问题：

上海中萨dr.pizza比萨培训包括：面团、比萨制作培训，基础知识介绍、面团实践操作、面团管理学习、比萨操作实践、烤制类产品实践披萨酱制作及配方传授、比萨面饼及技巧实操、美式披萨制作全流程实操、意式披萨制作全流程实操。

面粉的选择

制作披萨面团好是选择披萨面粉，且蛋白质含量要丰富，必须具备较好的韧性和弹性。-尝试的伙伴们也可以选择高低粉配比使用，去调试出适宜的质地和口感状态。

酵母的选择

酵母是促使面团发酵的主力军。它让面团膨胀扩展的同时，还能提升风味、增强营养。而酵母的选择可以高活性即发母。当然，鲜酵母和老面发酵也是值得尝试的。一般我们会使用的福优仕披萨发酵粉，整体效果更完善。

油脂的问题

面团配方中，少不了油的添加。适量的油能促进香味，增加面团光泽度和柔软度。所以，在选择油脂的时候，要选择清澈无异味的橄榄油或是大豆油。不能选择调和油或是菜籽油等。 

学习披萨培训技术创业容易成功吗？

掌握披萨的技术是开店创业成功的-不充分条件。换句-，自己要开一家披萨店，技术是一定要掌握的，产品都不会做，创业-就没法开始，也就无所谓成不成功了。开店创业是一个综合能力的体现，就披萨店面而言，光店面位置、店面布局和装修风格这几个方面，就够一般的初入者头疼的。产品是技术的体现，但光有好的技术不一定能做出好的产品，稳定而的供货渠道、机器设备买这些也在影响着产品的品质。做出了好的成本，对于开店来说，只是迈向成功的步。接下来的销售环节，直接影响着顾客的消费体验，就算是外卖，里面也包含了太多的细节。

高的产品、-的店面管理和服务，加上好的营销，组成了披萨店成功的三要素。好产品是基础，-的管理和服务是生意-的-，的营销则是锦上添花。这里面每一个要深入了解，都值得我们花上时间和精力。

dr.pizza创食学院扎根西式快餐领域十余年，-比萨、牛排、比萨、意面、炸鸡等品类，会定期开授短期-手作比萨-，小班互动教学、全员上手实操、-教学。

dr.pizza创食学院还有长期合作的原料/设备/器具/包材供应商厂家，这些供应商资源都可以打包分享给学员伙伴，帮助学员早日顺利开店创业。还在找寻-比萨培训机构的朋友们，可联系dr.pizza来校实地考察、试吃产品，考察满意后再报名学习比萨培训课程。

哪个学校有披萨短期-?

披萨是外国来的新鲜事物，在大城市很遍及，许多的西餐厅或者是专门的披萨餐厅，大家喜爱这个-的环境休闲的方法还有多种多样的口味，各种食材招引了十分多的消费者，将来还会有更多的人喜爱这种美食，尤其是年轻人，容易接受新鲜事物，喜爱追求新 奇 特 ，在乡村以及一些村镇许多当地都还没有，所以说远景是十分好，也是个十分值得出资的项目，真真正正有前景的行业。